fbpx

בית

בלוג

ספקים

עלינו

צור קשר

שולחן קינוחים לבת מצווה

שולחן קינוחים לבת מצווה

שולחן קינוחים לבת מצווה הוא כבר מזמן לא עוד טרנד חולף, אלא הוא הפך להיות מוקד האירוע.

שולחן מעוצב הוא שולחן המתוכנן בדיוק רב התואם את הקונספט של הבת מצווה, מלא בצבעים תואמים, קישוטים ועיצוב של כל פרט ופרט בשולחן. השולחן לא רק מציע לאורחים קינוחים טעימים אלא מעניק להם מייצג אומנותי של ממש.

יכול להיות ששמעתם כבר על סוג שולחנות זה בשמות שונים כמו: בר קינוחים, בר מתוקים, שולחן מעוצב וכו׳. איך שלא תקראו לו הוא יהפוך להיות מסמר הערב.

למה לבחור שולחן קינוחים?

להבדיל מקינוחים רגילים המוגשים בסיום האירוע, לרוב שולחן המתוקים המעוצב מקבל את פניהם של האורחים כבר בתחילתו. הסגנון מתאים מאוד לאירועי בת מצווה בהם רוצים לייצר שואו ואינטרקציה עם האורחים. תוכלו לבחור האם השולחן פתוח תמיד או האם הוא נפתח בשעה מסויימת במהלך האירוע. בר המתוקים הוא לא רק קינוחים טעימים, אלא הוא חלק מרכזי מהעיצוב והאווירה, הוא מושך את תשומת הלב כבר מההתחלה.

הקינוחים הופכים להיות אטרקציה של ממש כאשר האורחים מצטלמים ליד השולחן ומחכים בקוצר רוח לטעום מיצירות האומנות שמעטרות את השולחן.

סוגי שולחנות קינוחים

שף מכין קינוחי כוסות

שולחן מתוקים יכול להיות מוצג בשני סגנונות עיקריים:

  1. שולחן מעוצב עליו מונחים כל הקינוחים מראש, כאשר הם מעוצבים ומונחים בתכנון מוקפד בתוך כלים מעוצבים, צבעים תואמים וכו׳. האורחים נחשפים אליו ישר עם הגיעם לאירוע. השולחן מרשים ביותר. הוא תופש את תשומת הלב באופן מיידי והוא חלק בלתי נפרד מהעיצוב הכולל של המקום. במקרים מסויימים בהם האירוע מתקיים במתחם קטן או במקום שאינו מותאם לאירוח ואינו מאפשר הושבה בשולחנות, שולחנות מעוצבים הם פתרון מושלם לארוחה בסגנון בופה.
  2. שולחן מתוקים המרופד בנייר כסף או בפלטה ענקית. את ההכנות של הקינוחים עושים על השולחן עצמו אל מול עיניהם של האורחים ומגישים אותם ישירות ממנו. כל תהליך ההכנה הופך להיות למיצג אומנותי וחוויתי. לרוב יעשה שימוש בחנקן נוזלי כדי לייצר עננת עשן להקפאת הקינוחים. השף יבצע חיתוכים מקצועיים, הקפצות וגימיקים נוספים שיהפכו את הקינוחים לשואו שלם שמשאיר את האורחים פעורי פה.

איזה סגנון לבחור?

השולחן המעוצב, עליו עומדים הקינוחים מתאים לכל אירוע. בין אם זה אירוע קטן, בינוני או גדול. את גודל השולחן והמבחר מומלץ להתאים לפי כמות המוזמנים. לרוב עיצוב השולחן ידוע מראש והוא מותאם על פי העיצוב הכללי במקום (במידה ויש כזה). במידה ואין קו עיצובי מוחלט וברור ניתן לבקש שימוש בצבעים ואלמנטים ספציפיים. למשל שולחן מתוקים בצבעי וורוד, סגול ולבן עם אלמנטים של פרפרים ופרחים. אם חשוב לכם ששולחן המתוקים יהיה חלק מרכזי באירוע אך אינכם רוצים להפוך אותו לאטרקציה הגונבת את ההצגה, מומלץ להיצמד לסגנון של שולחן מעוצב מראש.

באירועים קטנים ובינוניים הכנת הקינוחים מול האורחים היא שואו שלם המייצר אינטרקציה עם הקהל. האורחים מתקבצים סביב השולחן לצפייה בהכנות הקינוחים וטעימות שלהם. במידה ובחרתם לחגוג באירוע סולידי שאינו כולל הופעות והפעלות שונות, תוכלו להפוך את זמן הקינוחים לחוויה יחודיית עבור האורחים שלכם. רוב החברות מציעות חבילות שונות בתקציבים שונים. כמות הקינוחים וגודל השולחן משתנה בהתאם לכמות המוזמנים באירוע. מומלץ לברר לפני הזמנת השולחן את כמות הקינוחים ואת סוג הקינוחים בתפריט.

כמה עולה שולחן קינוחים?

העלויות משתנות בהתאם לכמה קריטריונים. הדבר העיקרי שמשפיע על המחיר הוא כמות הקינוחים. ככל שמספר המוזמנים גדול יותר יש צורך ביותר מנות של קינוחים. מנת קינוח לא מבוססת רק על חתיכת עוגה או כוסית של קרם ברולה. רוב האנשים אוהבים לעשות טעימות ממספר קינוחים שתפסו להם את העין. הכמות הכללית של הקינוחים גדלה בהתאמה למספר המוזמנים.

דבר נוסף הוא סוג הקינוחים. קינוחים פרווה, קינוחים טבעוניים או קינוחים חלביים. לכל סוג מוצר ישנן עלויות שונות. לרוב תחליפי החלב יהיו יקרים יותר. ככל שתחליפי החלב איכותיים יותר כמו קרם קוקוס, חלב שקדים וכו׳ העלויות יהיו יקרות יותר. בשולחנות שאינם חלביים מומלץ לבסס כמה שיותר קינוחים על פירות טריים וסורבה. כך גם העלויות יהיו נמוכות יותר והטעמים טובים וטבעיים יותר.

מומלץ לבחון את האפשרויות בתפריט שאותם החברה מציעה. לעיתים תמצאו כי קינוחים הדורשים הכנה יהיו משתלמים יותר ממתקים מוכנים או להפך. התאימו את השולחן לטעמו של הקהל שלכם. שלבו בין הדברים, כך תצרו מבחר גדול ומראה של שפע בשולחן המתוקים שלכם.

מה שבטוח, אין סיבה שהתקציב יהיה זה שימנע מכם להציג בפני האורחים שולחן קינוחים מפנק.

כתבות נוספות בנושא

מזנון מעוצב לבת מצווה

קייטרינג

נהוג לומר כי על שלושה דברים עומד אירוע: אוכל, אלכוהול ומוסיקה. שלושת הדברים האלה הם הנושאים העיקריים שיעסיקו את האורחים בימים ובשבועות שאחרי אירוע הבת מצווה.

להמשך קריאה »
אולם אירועים לבת מצווה

אוכל לבת מצווה

אחד הדברים החשובים בכל אירוע בת מצווה הוא האוכל. כמו שכולנו כבר יודעים בסופו של כל אירוע האורחים מדברים על האוכל וכולנו רוצים להשאיר להם טעם

להמשך קריאה »