עוגות מעוצבות

עוגה מעוצבת עם שוקולד

תוכן עיניינים

מתלבטים איזה עוגת בת מצווה לבחור? לא בטוחים מה מרשים יותר ומה טעים יותר?

עוגת בת מצווה היא כבר מזמן לא רק עוד עוגה טעימה, היא מייצג אומנותי אכיל, אז תתכננו… כי כשיגיע הרגע לחתוך את העוגה תרגישו צביטה קטנה בלב.

עוגת בצק סוכר

עוגת חד קרן

בצק סוכר זהו חומר אכיל העשוי אבקת סוכר וסירופ תירס, החומר מזכיר מעט פלסטלינה בשל תכונותיו המאפשרות לרדד ולפסל אותו, בעזרת הבצק סוכר ניתן לפסל דמויות תלת מימדיות כפרי דמיוננו. עוגות בצק סוכר הן עוגות המצופות בשכבה של בצק סוכר ועל השכבה הזאת ניתן למצוא עוד מגוון של דמויות וקישוטים אכילים בהתאם לבקשתכם.

את עוגת הבצק סוכר מומלץ להזמין לפחות 5 ימים מראש. שימו לב, ככל שהעיצוב של העוגה שלכם מסובך יותר, כך תדרשו לבצע את ההזמנה מוקדם יותר, מאחר ונדרש זמן רב יותר להכנות ותכנון העוגה.

החלק החיצוני של העוגה מורכב מבצק סוכר אכיל, אך החלק הפנימי לרוב מורכב מעוגת ספוג ושכבות קרם, את עוגת הספוג ואת הקרם ניתן לבקש במגוון טעמים וצבעים, שכבת הבצק סוכר תשמור על השכבה הפנימית עסיסית ונימוחה למשך מספר ימים עד למועד החיתוך וההגשה.

עוגות בצק סוכר לא שומרים במקרר. הקירור יפגע בציפוי הסוכר ובצבעו, יש לשמור את העוגה במקום קריר ויבש, לדוגמא על השיש במבטח או מקום אחר מוצל בבית. הקרמים ורכיבי העוגה מותאמים מראש לשהייה מחוץ למקרר.

היתרון בעוגות בצק סוכר הוא שהן מרשימות מאוד ביופיין ואינן דורשות פתרונות אחסון מיוחדות, כך שאם בחרתם לחגוג בגן אירועים או במקום מיוחד כלשהו העוגה תתאים לכל תנאי מזג האוויר.

לגבי הטעם זהו נושא שנוי במחלוקת, במידה ואתם מאלה שאוהבים לאכול בצק סוכר יהיה לכם קינוח שחיתות מתוק במיוחד.

עוגת זילוף

עוגה דקורטיבית ורודה

עוגות הזילוף הן עוגות מעוצבות בקרם. עוגות הזילוף כולן מכוסות בשכבת קצפת צבעונית המקשטת ומעטרת על העוגה דמויות שונות. לעיתים מוסיפים קישוטים נוספים העשויים בצק סוכר, שוקולד וכו׳ על מנת להוסיף מימד נוסף לעיצוב.

עוגות מזולפות עשויות שכבות של עוגת ספוג וקרם בהתאם לגובה העוגה הרצוי, גם כאן ניתן לבקש טעמים שונים לפי בקשתכם.

עוגות הזילוף חייבות להישמר בקירור, אחרת תהיה נזילה של הקרם. בימי קיץ חמים במיוחד יש להעביר את העוגה כולה בקירור על מנת למנוע אסון עוגתי במיוחד…

עוגות הזילוף הן עוגות יפיפיות בעלות טעם קרמי מפנק, אך יש לדאוג לקירור מתאים עד למועד ההגשה. חגיגות בת מצווה במקום סגור וקריר כמו אולם אירועים יתאימו מאוד עבור עוגה מהסוג הזה.

טעמן של העוגות מזולפות לרוב יהיה מועדף בקרב האורחים, בעיקר האורחים המבוגרים על פני עוגת בצק סוכר, מאחר ומעטים האנשים שאינם אוהבים קצפת אוורירית מפנקת.

עוגות נוספות מבוקשות מאוד הן עוגת קומות ועוגות תלת מימדיות,

גם העוגות האלה עשויות בצק סוכר מפוסל ומעוצב או בזילוף קצפות צבעוניות.

מומלץ מאוד להזמין עוגה מוקדם ככל האפשר, כך מעצבת העוגה תוכל להערך בהתאם מבחינת זמן העבודה וחומרים מיוחדים במידה ונדרשים לצורך הכנת עוגת החלומות שלכם.

כמה עולה עוגה מעוצבת?

עלות עוגה מעוצבת יכולה לנוע מ 350 ש״ח ועד לאלפי שקלים, בהתאם לגודל העוגה ורמת הקושי של העיצוב.

לרוב, עוגות בצק סוכר הן יקרות יותר מעוגות זילוף, בעיקר בשל כמות העבודה הנדרשת. עוגות בצק סוכר יכללו אלמנטים מפוסלים מורכבים הדורשים זמן עבודה רב, בנוסף לזה עלויות החומרים יחסית גבוהות יותר מבעוגות זילוף.

דבר נוסף שישפיע על עלויות העוגה הוא הגודל שלה, ככל שהעוגה גדולה יותר, יש צורך ביותר חומרי גלם.

דבר נוסף שיכול להשפיע על המחיר הוא הזמן בו תבצעו את ההזמנה, ככל שתקדימו להזמין ותאפשרו למעצב/ת העוגה לעבוד בנחת כך ינתן לכם מחיר סביר יותר. במידה ותזמינו עוגה במועד קרוב מאוד ליום האירוע יתכן ומעצב/ת העוגה תגבה סכום גבוה יותר עבור שינויים או הפסדים אחרים שנגרמו כתוצאה מהאילוץ לעבוד על העוגה שלכם.

רוצים לקבל הצעה משתלמת לבת מצווה ?

כתבות נוספות בנושא

מזנון מעוצב

קייטרינג לבת מצווה

נהוג לומר כי על שלושה דברים עומד אירוע: אוכל, אלכוהול ומוסיקה.  שלושת הדברים האלה הם הנושאים העיקריים שיעסיקו את האורחים בימים ובשבועות שאחרי אירוע הבת

להמשך קריאה »